2011年11月8日星期二

肉桂果仁戚风

食谱参考自鲸鱼


“避静 Retreat”是教会不可或缺的一项灵修活动。
目的是让神职人员或教友暂时避开生活上的牵累,
来到一个安静的地方专心聆听及接受天主的话语,
以便从新认识自我,进而自觉地反省和调整自己的行为。
教会会定时举办不同的避静主题
以配合每個人不同的灵修程度。




屈指一算,距离我上次的避静,已经有三个月之久了。
与往年相比,此次的避静无论从形式上
或是内容上都略有不同。
在周修女的带领下,慢热的我很快就全心投入当中了。
因人数不多,我们都有足够的时间去聆听、分享、
祈祷和静默省察。




最有趣的是,中间还穿插了“创意面团手工班”、
“石头和面具彩绘艺术” 。
在静默之余,我们在艺术上的创意也得到了启发。
这短短的三天,我们各自都领受了不同的感悟和不同的收获。
而我最大的得着是“别总是把快乐想的太复杂,
越是复杂反而束缚越多”。
自此,我开始体会到“生活越简单就越快乐”这个道理。



这个肉桂果仁戚风,获得了家人的一致好评,
特别是我那嘴叼的妹妹。仅借此谢谢鲸鱼无私的分享。


材料: 

(A)
蛋黄。。。5个
砂糖。。。30G
盐。。。1/4TSP
植物油。。。40G 
(B)
牛奶。。。80G
低粉。。。110G
榛子粉。。。30G
肉桂粉。。。1/2TSP
发粉。。。1/2 TSP (没放)
(C)
蛋白。。。5个
砂糖。。。60G 
塔塔粉。。。1/8TSP (用柠檬汁代替)
(D)
杂果仁。。。适量

步骤:

1)把(A)拌匀,将(B)分次加入。
2)(C)打至硬挺,混入以上的做法。
3)倒模,把(D)撒在表面。
4)烘150度(40分钟)至熟透。
5)倒扣后防凉。











14 条评论:

  1. 喜欢这句:别总是把快乐想的太复杂。。。天父怜悯我们只是平凡人,要学习的还真多。嘻嘻。。。
    7风很美,很健康的蛋糕。

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  2. 我好久没参加retreat camp了。。。
    我很怕肉桂的味道,远远望望就好^^

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  3. Sherleen.T:
    谢谢你喜欢我的分享!
    这7风健康之外,也很好吃。
    你也来尝一尝,嘻嘻!

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  4. Bernice:
    其实我也不常参加。。。
    我和你相反咧,还满喜欢肉桂独特的味道!

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  5. 肉桂的戚风我做过,我也很喜欢 ^_^

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  6. 爱丝特:
    既然你这么喜欢,就请你吃吧!
    (好开心,难得遇到同样喜欢肉桂的你。)

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  7. 我喜欢肉桂的香味:)
    这个很轻盈
    又带有一点独特的香气
    很喜欢^^

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  8. 你说的周修女是周莉娜修女吗?我喜欢你这句【生活越简单就越快乐】。
    肉桂果仁戚风看起来好好吃哦!

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  9. 鲸鱼:
    我和家人都很喜欢这7风。
    最大的幕后功臣是你咧!
    谢谢你无私的分享。:)

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  10. 彩芳:
    对啊,就是周莉娜修女!
    ~ 谢谢你喜欢我所分享的文字 ~
    这7风真的很好吃,改天你也试试看。

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  11. 小鱼:周莉娜修女是我的同乡叻!有机会你可以跟他过来这里玩玩,你有来过大山脚的St.anne吗?

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  12. 真是太巧了,你们俩是同乡噢!
    想去St.anne很久了,还在安排中。
    我和修女比较少见面,不同教堂,
    偶尔会在某个活动里碰到。

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  13. 你是去那一间教堂的?
    想来St.anne很久了,是时候可以安排一下了。

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  14. 彩芳:
    我是去圣心堂的(家乡 & Peel Road KL)。
    呵呵,再安排吧!目前还不能成行。

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