2011年12月8日星期四

百利咖啡杯子蛋糕


今天,无意中给我看到一句很有趣的话,
那就是:爱喝咖啡的人耳根子比较软。
这不是闹着说的,人家可是有实验证明的。
喝了这么多年的咖啡,现在才发现咖啡
除了能让我们提神醒脑外,
还很容易陷入迷茫,轻易被别人说服,没有了自己的主见。



看到这,你们会不会瞪着一个惊讶的眼神
外加一个大“O”嘴呢?
我比较感兴趣的是,你们会不会当下决定把咖啡瘾戒掉呢?
早已习惯左手拿咖啡,右手吃早餐的我,要戒掉谈何容易。
我不管了,我就是戒不掉也忘不了它的好,
耳根子要变软,就随它吧!
反正有喝和没喝,对我来说也没差啊!
只因双鱼座的我不但耳根子软,心也很软。



这食谱是参考自The Kitchen 70's的,
在此谢过她的好分享,我做了双份,一共12杯。
因她提及蛋糕里的咖啡味不是很浓,
所以我才狠狠加了咖啡粉的量。
糖粉的份量也做了更改,另外还加了些黄糖来增色。
松软香浓的咖啡蛋糕体,是我和大鱼所喜爱的。
再配上一杯热咖啡,简直是双重享受的一顿早餐。




材料:

百利咖啡酒。。。2 TBSP
咖啡粉。。。2 TBSP
牛奶。。。90 G
糖粉。。。70 G (嗜甜者可再加)
黄糖。。。20 G 
鸡蛋。。。2 个
低粉。。。200 G
泡打粉。。。1/2 TSP
牛油。。。110 G (室温软化)



步骤:
1)打发牛油、糖粉和黄糖,分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
2)把过筛粉类和牛奶交替加入,再拌入咖啡酒。
3)用汤匙舀面糊倒入纸杯内,稍刮平。
4)以170度烘25分钟,注意上色。

16 条评论:

  1. 嗯,我耳根子很软,看来是和喝咖啡又关了:P

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  2. 我不爱咖啡,只爱喝茶。做麽也耳根软涅?

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  3. Wow, Bailey is very expensive here, like aud$35 for a small bottle but this recipe is so so tempting to try. I bet that my friends will love them but my boy can't eat lol!I'll grab one from you!

    Hey, I don't drink coffee or tea but I also like to follow people saying o!

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  4. 我我我。。耳根子软,因为是。。。咖啡kaki :)
    我们都迷上乐它,忘不掉也戒不掉!

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  5. 我不喝咖啡,耳根子也是软叻。。。我说呀大不成是女人心是比较软 :)

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  6. 我也爱喝咖啡,但我不会咯~

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  7. 鲸鱼:
    看到后,我第一个想到的人就是你,
    你常说无咖啡不欢,平时也很感性,
    所以我猜想你也是耳根子软的人,
    果然不出我所料,你我是同一票的。
    哈哈!

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  8. 巧思妈咪:
    茶和咖啡也算是亲戚啦!应该相差不远。
    (这是我胡说八道的,别当真,嘿嘿!)

    我只能说你是对方实验以外的人,呵呵!
    至于实验的可信度留待你自己去定夺吧!

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  9. Jessie:
    我在暹粒机场买的,USD19/1L,比这里商场卖的便宜RM40-RM50。如果你不喜欢太浓咖啡味,不妨照原谱去做。这的确是小孩不宜吃的蛋糕。

    虽然你不喝咖啡&茶,但是你是女人,是天性。
    哈哈!

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  10. Bernice:
    又一个耳根子软的咖啡脚,嘻嘻!
    突然好想高唱哈林的《戒不掉》。。。

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  11. Ah Tze:
    对啊!人们都常说女人是最容易心软的,
    尤其是面对她心爱的男人时,嘿嘿!

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  12. Tracy:
    看来,你也是对方实验以外的人。
    打从心底敬佩你,能够做到坚持己见,
    确实不易,这证明了你是个很有自信的人。

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  13. 不管硬还是软,不管不管,我还是要照喝不误 ^_^

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  14. 噢,我的口真的成了一个大“O”了咧~
    我一直没喝咖啡的习惯,可是耳根都蛮软咧!呵呵~

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  15. 爱丝特:
    我们都是爱喝咖啡的女人,
    这下真的是耳跟软+心软了,
    不怕不怕,有我陪你喝。哈哈!

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  16. spdong:
    ~ 谢谢&欢迎你的到来。 ~
    虽然你不喝咖啡,但你是个女人,呵呵!
    而能促成女人心软的背后原因就是耳根软。

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