2012年1月12日星期四

蔓越莓戚风

当大家都在欢天喜地迎接华人新年的到来,
我却在这时候恼情绪了。
已经很久没有这样沮丧过,久得连自己都以为早已免疫了,
殊不知它却在此时悄悄跟上了。
真的很讨厌这样的自己,心情特别容易受到波动,
只会胡思乱想。

忽然间,感觉自己再也握不住手中的幸福,它随时将走远。
心中一直以来的期望也随之幻灭,变成了失望。
以往面对突如其来的情绪探访时,我会躲在房里不出来。
把耳机塞进耳朵~专听一些伤感的歌曲,让自己陷入当中。 
听着听着,眼泪就流了,我就是这样任由自己放纵,
让悲伤决堤。

这次我决定把它写下来,以便及时地提醒自己。
我不要再做情绪的奴隶了,我要反过来驾驭它。
写着写着,心情逐渐轻松下来,
窗外原本阴暗的天空也突然放晴了,
这是来自天主的祝福吗?
最后,我笑了!

食谱参考自CANDEY

材料:
(蛋黄糊)
蛋黄。。。5个
油。。。40 G
砂糖。。。20 G
牛奶。。。90 G
低粉。。。110 G
蔓越莓干。。。30 G (撒上少许低粉)


(蛋白霜)
蛋白。。。5个
砂糖。。。60 G 
柠檬汁。。。少许


步骤:
1)在蛋黄内加入砂糖、油搅拌均匀。低粉和牛奶交替加入,拌成无粉粒。
2)把蛋白打成尾端挺立,用切拌方式混合蛋白霜和蛋黄糊,拌入蔓越莓干。
3)倒进烤模内,刮平,轻轻敲出气泡,以150度烘40分钟。
4)出炉后,倒扣放凉。

17 条评论:

  1. 怎么了?
    遇上什么不开心的事了吗?
    放心~~
    外头出太阳了:)

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  2. 小鱼不要不开心了,
    开心是一天,不开心也是一天,
    加油,加油!
    最近很少做戚风了,它在我家不怎么受欢迎。。@@

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  3. 加油噢, 记得要开心! 这个戚风看起来很纯洁的样子, 漂亮:)

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  4. 有什么问题,只要想到主;一切都能解决的。

    好美的蔓越莓戚风,我要吃~~~

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  5. I'm also very emotional!Hey, I also will cry when listening to all those sad love songs, good buddy, huh?

    Very soft cranberry chiffon cake, I want!

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  6. 记得想去就要想回头,这是我妈教我的。。。加油哦!
    这7风我做过,可是果干都沉底了。。。下次要再做过。

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  7. 亲爱的,不要不开心。。。

    忙碌的我来看你了。。

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  8. 鲸鱼:
    谢谢你的关心,雨过天晴了,开始忙做年饼。

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  9. SiewHwei:
    谢谢你的关心和鼓励,感动中。。。。。。
    总觉得自己像个傻小孩, 老爱跟自己过意不去。

    戚风在我家是挺受欢迎的,差不多两天烘一次。

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  10. 爱丝特:
    最后还是笑了,呵呵!
    耶!我又恢复了好心情。

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  11. Min:
    谢谢你为我加油!我已把“沮丧”击退了。
    个人还蛮喜欢这款戚风,酸酸甜甜的很好吃。

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  12. 彩芳:
    真的很感谢主,是祂让我在昏暗处看见了太阳。

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  13. Jessie:
    我就是那种当心情不好时,最爱听悲伤歌的人,
    然后大哭一场,有时想想,这是否有点自虐?
    你也爱这样啊?我们都是感性的女人,哈哈!

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  14. Sherleen.T:
    谢谢你,我的心情已好很多了,嘻嘻!
    如果怕果干沉底,在还没拌之前,先撒一点粉。

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  15. Tracy:
    知道你在忙烘年饼,谢谢你抽空来看我,感动!

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