香酥粒双莓蛋糕 / 得奖感言

蔓越莓干可以直接吃，又可用来烘焙蛋糕和面包，

那酸酸甜甜的味道让我不禁着了迷，成了它的拥趸。

蔓越莓干我可吃多了，倒没看过也没吃过新鲜的。

有一次在MIN那里看到了它的真貌，红红小巧的一颗，

煞是可爱，让我连做梦都想拥有它。（有点夸了，呵呵！）

事情总是这样事与愿违，往往越想拥有的东西却越难得到。

那阵子，我傻傻地逛遍了各大超市，却难寻它的芳踪。

最终，那“乘兴而来，败兴而归”的次数

多到让我不得不放弃。

在一次无心插柳下，我竟然在佳世客看到了它，好惊喜噢！

价钱比我想像中的还要便宜很多，便毫不犹豫地买了下来。

回到家后， 马上就清洗了几颗往嘴里放，味道还蛮酸的。

最后，决定用它来烘我和大鱼都爱吃的crumble cake，

还在制作过程时随手加了之前做芝士蛋糕所剩下的蓝莓。

在双莓的加持下，蛋糕有没有高档了很多？？？哈哈！

从BERNICE那里领了这个“多才多艺”的奖回来，

真的有点受宠若惊。

非常谢谢她的厚爱和鼓励，这可是我部落有史以来得到的

第一个奖咧！（实在受之有愧）

请原谅我没有遵守规则把奖转颁出去，

我曾试过很认真地把名额写下，

但这十个有限的名额确实让我有点难以取舍。

在我的心目中，你们每一位都是我虚心讨教的好对象。

因为有你们无私的分享，让我深深爱上了这个

看似无情却有情的美食部落。

也谢谢你们一直以来给予的赞赏和鼓励，

让我这小小园地结满了爱的果实。

关于香酥粒双莓蛋糕的做法，请看这里。

我把李子改成了双莓，并做了双倍的份量。