2012年2月11日星期六

香酥粒双莓蛋糕 / 得奖感言

蔓越莓干可以直接吃,又可用来烘焙蛋糕和面包,
那酸酸甜甜的味道让我不禁着了迷,成了它的拥趸。
蔓越莓干我可吃多了,倒没看过也没吃过新鲜的。

有一次在MIN那里看到了它的真貌,红红小巧的一颗,
煞是可爱,让我连做梦都想拥有它。(有点夸了,呵呵!)
事情总是这样事与愿违,往往越想拥有的东西却越难得到。
那阵子,我傻傻地逛遍了各大超市,却难寻它的芳踪。
最终,那“乘兴而来,败兴而归”的次数
多到让我不得不放弃。

在一次无心插柳下,我竟然在佳世客看到了它,好惊喜噢!
价钱比我想像中的还要便宜很多,便毫不犹豫地买了下来。
回到家后, 马上就清洗了几颗往嘴里放,味道还蛮酸的。
最后,决定用它来烘我和大鱼都爱吃的crumble cake,
还在制作过程时随手加了之前做芝士蛋糕所剩下的蓝莓。
在双莓的加持下,蛋糕有没有高档了很多???哈哈!

BERNICE那里领了这个“多才多艺”的奖回来,
真的有点受宠若惊。
非常谢谢她的厚爱和鼓励,这可是我部落有史以来得到的
第一个奖咧!(实在受之有愧)
请原谅我没有遵守规则把奖转颁出去,
我曾试过很认真地把名额写下,
但这十个有限的名额确实让我有点难以取舍。
在我的心目中,你们每一位都是我虚心讨教的好对象。
因为有你们无私的分享,让我深深爱上了这个
看似无情却有情的美食部落。
也谢谢你们一直以来给予的赞赏和鼓励,
让我这小小园地结满了爱的果实。

关于香酥粒双莓蛋糕的做法,请看这里
我把李子改成了双莓,并做了双倍的份量。

28 条评论:

  1. 恭喜恭喜,恭喜得奖~~
    我也没吃过新鲜的蔓越莓呢!
    新鲜的蔓越莓做出来的蛋糕颜色很讨好啊!
    一定很好吃。。。

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  2. 双莓真的有很高贵的感觉,'而且还有酥粒, 应该会很棒!

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  3. 我昨天也是在考虑要不要买这新鲜的蔓越莓,每次都是吃干货:)

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  4. 恭喜你哦!^^
    呵呵,看似无情却有情。。。这叫做远距离也是一种美!

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  5. 我也是很喜欢蔓越莓。 你的当做的很美,不用说一定很好吃 :)

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  6. 拿蔓越莓做蛋糕看起来很高贵也一定好好吃哦。

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  7. 我没吃过新鲜的蔓越莓
    不过想象中是很好吃的水果:)

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  8. 照片拍得真好,蛋糕看起来好美味!

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  9. 首先恭喜你得奖哦!
    再来想说的是,
    原来新鲜的蔓越莓长这个样子的啊!
    长见识了,呵呵!
    加在蛋糕里,
    让蛋糕变贵气了呢!嘻嘻~

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  10. 可以想象得出上面的酥粒是多么的香酥^^

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  11. 看过电视说新鲜的蔓越莓有点涩有点酸,所以我每次去超市都围绕着那堆蔓越莓走来走去,没敢把它买回家。。呵呵

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  12. 我也买了,还没有做。。。不知道要做什么。。。

    恭喜!恭喜!

    情人节快乐!

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  13. Spdong & ccm2poco:
    能获得此奖实属意料之外,
    谢谢你们抽空前来道贺。

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  14. 平淡一生:
    谢谢你!
    坦白说:我也被这天然色素给迷住了,
    殷红殷红的,用在蛋糕上,煞是好看。

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  15. Min:
    这双莓名副其实是价[高]而[贵],咔咔!
    我蛮喜欢那酸酸甜甜的味道,即开胃又可解腻。

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  16. Cass:
    个人觉得新鲜和果干最大的分别是:
    前者就酸中带着果香,咬开时还会喷汁的,
    “染色”效果也很好,会让你的成品加分不少。
    如果你也一样“好色”,买一包回来玩玩吧!

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  17. Sherleen.T:
    谢谢你哦!
    人们都认为网络是虚伪的,
    我之前也一直这么认为的,
    开部落后,我才敢相信有
    些友谊真的就如你们这班
    焙友般,都是出自真心的。

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  18. Ann:
    我相信没有多少人可以抵抗得了蔓越莓的魅力。
    谢谢你的捧场,个人还蛮喜欢的,你也试试吧!

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  19. Ah Loy (Girl):
    ~ 欢迎&谢谢你的初次来访 ~
    幸好这蛋糕高贵得来又好吃,
    不然我会很“心疼”,哈哈!

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  20. 鲸鱼:
    你也买来试试吧!它很耐放的,
    得空拿来烘个蛋糕或面包都行。

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  21. Eileen:
    谢谢你的夸赞,实在有点惭愧咧!
    真的没你说得那么好,仍需努力。

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  22. QiQi:
    谢谢你咯!
    它就是这个样子,
    鲜红欲滴的外表,
    很讨喜噢!:)

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  23. Sean:
    你也和我一样喜欢香酥粒吗?
    我常用它来增加蛋糕的口感。

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  24. 爱丝特:
    吃起来还蛮酸的,可是并没你所说的“涩”咧!

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  25. 有奖要颁给你哦~~
    记得来我家领奖^^

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