好想念这里，却一直回不来，反反复复的病情让我备受折腾。
最后在709那天被专科医生告知我患的其实是“胆囊结石”，
他建议我接受切除胆囊手术以免将来引起更多的病情变化。
他还说这已是现今社会的文明病，
也一再强调手术过后并不会留下任何的后遗症。
在回家途中，我的心一直纠结在“割”与“不割”之间，
大鱼则在一旁打电话向家人和一些朋友征求意见。
但可惜的是，纵然综合了大家的意见，我们还是拿不定主意。
后来，因著祂那股强大的力量，
还有祂在圣经中所告诉我的话语，
我毅然决定在711那天入院做手术。
毕竟是人生第一次的全麻手术，
我的弱小心灵又怎能承受的住这种焦灼呢！
我只能一直紧握大鱼的手，双眼直视着他，
我要把这张深爱的脸牢牢记住。
下午四点，我随着大鱼默默目送的眼神被护士推进了手术室。
后来因主诊医生有一个紧急病案，我被逼搁置在一旁。
置身在这寒风凛冽的空间再加上漫长的等待，
我越发惶恐不安。
我越发惶恐不安。
嘴里一遍遍地祈祷着，
心里想的却是同样在煎熬中等待的大鱼。
两个多小时后精神频临崩溃的我终于被移到手术台上了，
而接下来的事我已不能自主了，
惟有把一切完全交托在祂手中。
迟至晚上八点我才被推出手术室，
我就这样的变成了一个“无胆”之人。
如主诊医生所告诉我的，我在第二天下午便获准出院了，
只是心里迷茫着，
从此在肉体上留下烙印的我会迎来怎样的明天？
二姐最近挖到宝，让她找到了离家差不多半小时车程的菜市，
那里的蔬果都卖得很便宜，一大把青葱才卖一块钱，
她又怎会放过呢！
我连续几天拿了些来弄日常料理后，冰箱里还剩下一小把。
心想，与其让它躺着变干葱，倒不如找个食谱来消耗它吧！
翻着翻着，看到了CAROL老师的芝麻香葱烙饼，
那被煎得酥酥香香的面皮，
还有那夹在层层叠叠面皮里头的青葱，让我好不考虑选了它。
只可惜擀面功夫不到家，
成品出来后不如大师般的富有层次感，
青葱也撒得不够多，所幸口感还不赖，算是半成功了，嘻嘻！
材料:
（烫面面团）
高粉。。。100 G
盐。。。1/8 TSP
沸水。。。50 G
冷水。。。10 G - 20 G
步骤；
1）混合高粉和盐，冲入沸水后用筷子搅成块，加入冷水搓成团，松弛半小时。
（内馅）
青葱。。。5 支
盐。。。2 TSP
胡椒粉。。。少许
芝麻酱。。。适量
步骤；
1）青葱沥干水份后切末，盐、胡椒粉和芝麻酱调匀，备用。
（主面团）
烫面团。。。全部
老面。。。50 G
高粉。。。270 G
低粉。。。30 G
即溶酵母。。。1/2 TSP
冷水。。。150 G
砂糖。。。20 G
盐。。。1/4 TSP
植物油。。。20 G
步骤；
1）混合所有材料，搓成弹性不粘手的面团，室温发酵1小时。
2）把发酵好的面团搓出空气，滚圆后松弛10分钟。
3）详细的组合步骤图，请参阅CAROL自在生活。
4）把油烧热，用小火慢煎并盖上锅盖，煎至两边金黄即可。
