椰蓉菊花面包

这次虽是采用微创手术治疗，但已足以让久病的我元气大伤。

手术后整整一星期不能入睡、头晕目眩、呼吸短促、

手麻、心悸。。。。。。

这种种身体上的不适，加上伤口的痛，再次把我逼到了墙角。

经过一番考量后，除了吃西药外，

我也尝试以中药来调理底子。

细数着在家喝药休养的日子，一晃两个月便过去了。

因著天主的眷顾还有家人的关心呵护，现已康复得七七八八。

平日除了按时喝药外，

也在每天的生活作息里做了一些小小的改变，

适当地少吃多餐，一切饮食皆以清淡和松软为主。

一碗热气腾腾的白粥，再搭配两个小菜是我每晚的主要粮食。

偶尔的鱼片粥、瘦肉粥和鸡丝粥变成了我此时的奢侈品。

虽然这段时间需要好好的休养，
但其实我并不愿意让自己闲着，
只要哪天我感觉身体状况许可，
我都会做些简单的料理来解解手瘾。

这次的发病，害远在家乡的妈妈担心了，

她老人家三两天便打来问我康复状况，

还托妹妹送来了新鲜的鱼、鸡和蔬菜，

好让我那碗单调的白粥里多添一点鲜味。

对于妈妈一连串爱的举动，让我不禁吃在口里，甜在心里。

还有各位姐妹在上一帖给与的关心和祝福，

心里倍加窝心和感动。

其实我每天都有抽时间去看你们，

只是没留下来串门子说八卦，

心里着实有点过意不去，请原谅我在此时的默默潜水咯！

这款面包是我手术前的无心插柳之作，

目的是为了消耗冰箱里快要过期的椰蓉。

由于是第一次尝试菊花造型，

我把组合步骤图看了一遍又一遍才敢动手。

花在造型上的时间已远远超出了平时的进度，

只因每一步都在挑战着我的耐心。

所有的紧张和兴奋在面包出炉的瞬间获得了解放，

心里都乐开花了！

嘴里细嚼着口感与香气兼具的面包，

心里却盘算着下一次的相遇。 

呵呵！

（食谱参考自爱味生活馆，已稍做更改）
材料:
（面包体）
高粉。。。250 G
牛奶。。。150 G
全蛋。。。1/2 个
砂糖。。。20 G
即溶酵母。。。1 TSP 
橄榄油。。。20 G
步骤：
1）（直接法）混合所有面包体的材料，搓至完全阶段，室温发酵1小时。
2）排气后分成8份，滚圆，盖上湿布休面15分钟。
3）包入椰蓉馅，滚圆后擀扁，接下来的组合步骤图，请参阅以上的链接。
4）进行第二次发酵（40分钟），表面轻轻扫上蛋液。
5）以180度烘20分钟，注意上色。
（椰蓉馅）
椰蓉。。。60 G 
牛油。。。30 G
全蛋。。。1/2 个
砂糖。。。20 G
步骤：
1）把所有材料拌好冷藏约半小时，平均分成8份，略整圆。
（表面装饰）
全蛋液。。。适量