香橙柚子戚风

小时候，我并不是那种乖乖站在原地任由大人训话的小孩。

倘若当中有些指责是错的，我会据理反驳，

直到对方还我清白为止。

爸妈常说：小小年纪就这么爱辩驳，将来不当律师就浪费了。

话虽如此，终日为生活奔波的他们，

并没像现代父母般从小就为我铺排好将来的升学道路。

他们始终认为，多读书最终受益的会是你自己，

如果想将来的生活好过点，那你就努力一点吧！

他们这种不强求、不施压的教育方式，

无形中给了我一个很好的自由学习空间。

也因为这样，我才得以拥有一个无拘无束、快乐的童年。

现在回想起，那段岁月仍然是我此生中最值得留恋的时光，

由衷地感谢亲爱的爸妈所给予的自由与关爱。

长大后，资质平庸的我当然做不成律师，

甚至连某某师也当不上。

现在的我虽然没什么大成就，只是个普通人，

但是我爱这样的自己。

材料:

（蛋黄糊）

蛋黄。。。5个

柚子酱。。。80 G

橙汁。。。80 ML

油。。。40 G

低粉。。。120 G

（蛋白霜）

蛋白。。。5个

砂糖。。。50 G 

柠檬汁。。。少许

步骤：

1）拌匀蛋黄和油，把橙汁和低粉交替加入，最后拌入柚子酱。

2）把蛋白打成尾端挺立（干性发泡），用切拌方式混合蛋白霜和蛋黄糊。

3）倒进烤模内，刮平，轻轻敲出气泡，以160度烘40分钟。

4）出炉后，倒扣放凉。