2012年3月26日星期一

香橙柚子戚风

小时候,我并不是那种乖乖站在原地任由大人训话的小孩。
倘若当中有些指责是错的,我会据理反驳,
直到对方还我清白为止。
爸妈常说:小小年纪就这么爱辩驳,将来不当律师就浪费了。
话虽如此,终日为生活奔波的他们,
并没像现代父母般从小就为我铺排好将来的升学道路。

他们始终认为,多读书最终受益的会是你自己,
如果想将来的生活好过点,那你就努力一点吧!
他们这种不强求、不施压的教育方式,
无形中给了我一个很好的自由学习空间。
也因为这样,我才得以拥有一个无拘无束、快乐的童年。

现在回想起,那段岁月仍然是我此生中最值得留恋的时光,
由衷地感谢亲爱的爸妈所给予的自由与关爱。
长大后,资质平庸的我当然做不成律师,
甚至连某某师也当不上。
现在的我虽然没什么大成就,只是个普通人,
但是我爱这样的自己。


材料:
(蛋黄糊)
蛋黄。。。5个
柚子酱。。。80 G
橙汁。。。80 ML
油。。。40 G
低粉。。。120 G
(蛋白霜)
蛋白。。。5个
砂糖。。。50 G 
柠檬汁。。。少许


步骤:
1)拌匀蛋黄和油,把橙汁和低粉交替加入,最后拌入柚子酱。
2)把蛋白打成尾端挺立(干性发泡),用切拌方式混合蛋白霜和蛋黄糊。
3)倒进烤模内,刮平,轻轻敲出气泡,以160度烘40分钟。
4)出炉后,倒扣放凉。

16 条评论:


  1. 我想起小时候妈妈终日陪伴在我身旁读书做功课的日子
    也想起妈妈坐在摇椅上听我演讲的神情:)

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    1. 怪不得你会有今天的成就,原来背后有个尽心栽培的妈妈。
      我家兄弟姐妹众多,生活比较拮据,爸妈都忙着干活养家,
      虽不强求也不施压,但其实他们心里是很关心我们的课业。
      所幸我们都很自律,大哥哥照顾小弟弟,大姐姐则照顾小妹
      妹,从不给他们添麻烦,这也是他们一直感到欣慰的地方。

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  2. 我的童年就是跟着妈妈一起工作赚钱,妈妈去到哪里工作,我的人就会在哪里。

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    1. 我想:你妈妈应该是在必不得已下才会带着你到处走,
      如果可以选择,她或许不会这样做,家家都有本难念的
      经,生活总是让人很无奈。

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  3. 我跟你相反。我的童年几乎是一片空白~只有读书!读书!读书!那是我无声的抗议。因为父母很传统,他们认为女儿长大终究要嫁人的,何必念那么多书?

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    1. 在那个重男轻女的年代,与你相同经历的大有人在,不过
      这样反而造就了更多不愿低头屈服、事事争气的好女儿,
      你就是其中的一个。所幸社会已逐渐开放,男尊女卑的旧
      观念已不存在,现在的女儿比儿子更受宠,嘻嘻!

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  4. 我爸妈也是给我一种不强求,不施压的教育方式。
    无可否认,我的童年是快乐的,但也造就我现在高不成低不就局面。
    有时候,我反而会想如果他们当初有对我施压,或者我会有更好的成绩吧。
    然而,孩子的爸却恰恰跟我相反,他的童年不快乐,所以他现在也给孩子很大的自由空间。

    尽管如此,那就让我们现在做个快乐的普通人嘛~呵呵!

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    1. 人生有得必有失,单是你和孩子的爸就有两个不同的例子,
      因为深知这点,我才会大言不惭地说“我爱这样的自己”,
      我始终觉得孩子的心理健康和思想品德远比分数来得重要。

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  5. 做父母其實很不容易。養育兒女時自己也還是個年青人,家庭、經濟責任,夫婦感情,親人關係,社會問題 ... 等等都會影響教育的方法。只要父母與子女雙方保持感情彼此諒解,如你所說,也可以從不同的生活中享受努力的成果。幸福是要自已尋求和掌握的對嗎?

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    1. 凡事都有两面,多从另一个角度看,你会发现真正的幸福快乐。
      今天我之所以能够明白当年父母的一片苦心,也是因为我想通了
      这点,学会珍惜自己所拥有的一切远比一个劲地埋怨来得实际。

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  6. 我童年就很不好,因为我5岁时候我妈妈就过世了。然后就又我婆婆顾我们5个兄弟姐妹,可是我婆婆很重男去女。女孙是没有早餐吃只有男孙才有,反正就是好料没有我的分,坏的就有我的分。5岁要顾3岁弟弟还要做家务洗衣煮菜。还记得有一次差一点把我婆婆厨房给烧掉。

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    1. 你已熬过了那段苦日子,不如学着释怀,过去的就让它过去吧!
      想想你现在幸福美满的家庭,有一个疼爱你的老公,还可以随时
      做自己喜欢的事情,这足以补偿你那些年曾流过的泪和受过的苦。

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  7. Hello Fish, I was thinking to share some of my childhood days in my blog but really no time in this posting, will do it in the future! We have similar kind of childhood which is very different from the children in this generation!

    This chiffon cake, I must say that the pictures look a bit different from other normal chiffon cake. I think they look not only fine & also creamy too! I'm quite curious abt their real texture & really want to try out this recipe in the future!

    Is 柚子酱=Pomelo jam? or sauce?I wonder whether I can find it from Sydney?

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  8. 他人看似平庸的童年,却往往是我们最美好的回忆,不是吗?!

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  9. 来来抱一下,你在说我吗?呵呵。。。我们好像哦。
    做自己,爱自己。。。我起步太慢了,活了一把年纪现在终于懂了。

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  10. 你家没留言板呢!
    只好在这里给你留言了,
    请到我家来领奖哦!

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