黄糖核桃面包

大姐和大姐夫因要打理餐馆的生意

而把他们两个宝贝女儿寄养在妈妈家，

两姐妹都是在出世后不久就交由妈妈看顾，

原本冷清的家里顿时热闹了起来。

特别是爸爸过世后的那段日子，

我们几兄妹因工作关系不能时刻伴在妈妈身旁，

含饴弄孙成了妈妈唯一的生活寄托。

她们很会讨妈妈的欢心，特别是那个古灵精怪的妹妹，

常把妈妈搞到哭笑不得。

前阵子，妹妹一直追着她的外婆问：

“我到底是从哪里来的？”

妈妈一时反应不过来，只好瞎掰，

说她是从河边哪里捡回来的。

她听了之后，没有做任何的即时反驳，

只带着半信半疑的眼神走开了。

几天之后，她从书包里掏出一本书递给妈妈看，

还学大人般在妈妈面前滔滔说起精子与卵子相遇的故事，

过后还扮出一副你骗不了我的神气模样。

看着眼前这似懂非懂的外孙女，妈妈当下不由得大笑起来。

妈妈在事后向我们提起，还边感叹说现代的孩子太早熟了，

我却不觉得意外。

毕竟现在的科技太发达了，
孩子可从不同的途径得到相关的资讯，
已不再是我们当年那么单纯好骗的年代。

与其因一时尴尬而扯谎隐瞒，倒不如向他们坦然说出，

以防他们在日后接受到错误的信息和观念。

（食谱参考自爱和自由，已稍做更改）

材料:

高粉。。。270 G

黑麦粉。。。30 G 

即溶酵母。。。1-1/4 TSP 

黄糖。。。20 G 

盐。。。 1/2 TSP

奶粉。。。10 G

全蛋。。。1/2 个

牛奶/水。。。150 G

橄榄油。。。20 G

核桃（烘香）。。。50 G 

步骤：

1）混合所有材料，搓至完全阶段，加入核桃拌匀，室温发酵1小时。

2）排气后分成（70G/8份），滚圆，盖上湿布松弛15分钟。

3）擀成椭圆形，翻面后压薄底边，卷成橄榄形。

4）放进烤盘，再发酵1小时。

5）表面刷上蛋液，在中间割口，挤上软化牛油。

6）以170度烘烘15-20分钟，注意上色。