食谱参考自CAROL老师和GRACE LANGLOIS
小鱼不病则已，一病了就一发不可收拾啊！
从初初的喉咙发炎，演变成后来的伤风咳嗽，
外加一副沙哑得来又不失性感的嗓音。
（ 姐妹们，是否有点羡慕？）
吃了三天的药，也昏昏睡了三天，
厌倦透了这种没事干的日子。
自己动不了手，幸好还可上部落逛逛解解瘾。
昨天，已稍稍恢复体力和精神的小鱼，嘴又开始馋了。
来杯冰凉的甜品最适合不过了，既可润口亦可解馋。
翻了翻食谱和冰箱，决定来点不一样的甜品来好好稿赏自己。
东凑西凑下，
终于完成了小鱼家前所未有的“意大利双味奶冻”。
突然间觉得自己好傻，为了吃一杯奶冻却得痴等6、7个小时。
稍硬的奶冻层是小鱼所喜爱的。
有了牛奶和鲜奶油的加持，成品香滑美味，
加上巧克力燕菜层，整个味道和层次又变得丰富了。
材料：
A.（香草奶冻层）
牛奶。。。200 ml
鲜奶油。。。200 ml
砂糖。。。30 G （嗜甜者可再加）
香草精。。。几滴
明胶粉。。。6 G (我放了8G，比较爱吃硬不吃软。=^.^=）
冷水。。。40 cc
1) 把明胶粉泡入冷水中（5分钟），用隔水加热方式煮至溶解。
2）用小火煮开牛奶，倒入砂糖，边煮边搅至溶化，混入作法（1）拌匀。
3）再倒入鲜奶油和香草精，混匀后熄火。
4）倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏3-4小时。
B.（巧克力燕菜层）
巧克力奶。。。250 ml （我用无糖巧克力粉+淡奶来冲泡）
砂糖。。。20 G （嗜甜者可再加）
燕菜粉。。。1 TSP
1）混合砂糖和燕菜粉，加入巧克力奶内以小火搅拌至砂糖溶化。稍放凉备用。
2）将作法（1）倒入已凝固的奶冻层上，放凉后再继续冷藏3-4小时。
奶冻很讨喜^^
回复删除我刚旅行回来
也是病了
鲸鱼：
回复删除由衷感谢你每一次的留言，
让我感到窝心之余，
也带给了我鼓励。
这个甜点很特别。。。。。。很特别。
回复删除小鱼现在好了吗？感觉比较舒服？这个状况，我建议不妨顿一些润的糖水来喝。红枣木耳也是很不错的。take care 啊小鱼。。。。。。祝福你。
Joceline:
回复删除谢谢你的关心，我已康复了。
~ 欢迎你常来 ~
很美！很美！很喜欢那颜色分明，我一定要试试看。
回复删除谢谢啦！
做的好漂亮很精致呢
回复删除看了就流口水(^O^)
Ann:
回复删除谢谢你的夸赞，有点飘飘然了，哈哈！
在你还未试做前，建议你链接到
“Grace Langlois”，她的作品棒极了。
J.O:
回复删除被你夸得有点脸红了，嘻嘻！
不好意思，奶冻已吃完，你的口水白流了^O^
其实你做的面包&7风才是一绝呢！
我该好好向你学习。
看起来好好吃哦。。。
回复删除流口水ing
身体好些了吗？
最近天气不好要好好照顾身体
Abbymonster:
回复删除不好意思，奶冻早已吃完了，
空投几张纸巾给你抹抹口水吧！:=D
我已康复了，谢谢你的关心。
怎樣才可以成為妳的follower，怎麼看不見d？很想吃妳的panna cotta，我星期三才買了6個模，打算做chocolate口味的！
回复删除Jessie:
回复删除谢谢&欢迎你的到来！
不好意思，因部落还新，
所以暂时没打算放
followers column.
你也爱吃panna cotta啊?
期待你的作品。
小鱼:
回复删除Yes, I like panna cotta, creme brulee, most kind of puddings......I thought there was something wrong with my blog that I can't see the followers, haha. Cheers, you are still my senior coz you opened this blog 2 months b4 me!
Jessie:
回复删除我是在8月尾开部落，你则在9月头，
其实相差不远，所以别把我当成前辈啦！
总之大家一起努力分享吧！